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滑順無比的松阪牛 

 

這天晚上到銀座隨意逛逛完之後,在Tokyu Plaza Ginza隨意找了一間餐廳吃,

看到這間銀座虎杖有期間限定的松坂牛套餐就被吸引過來了,而且價格並不貴,

松阪牛也是三大名牛之一,之前只吃過神戶牛這次來試試松阪牛,第一次總是令人期待的。

 

【一周年限定的松阪牛御膳】

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【鱈魚白子】

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點了一份白子來配啤酒,白子已經烹煮過跟想像中口感的不一樣,味道不差但說不出有甚麼特別之處。

 

【蒟蒻】

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【御膳全貌】

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【獅魚、鮪魚刺身】

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鮪魚刺身的部份還行,獅魚則是夠肥,入口後清甜感也不錯。

 

【松阪牛】

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【壽喜鍋】

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壽喜燒是今天最令人驚豔的,因為是單人份的所以蔬菜跟肉的量不會給得太多,但份量不會吃不飽算是蠻適中的,

松阪牛令人意猶未盡,油花的分布非常漂亮,煮過後沾點蛋液口感非常滑順,加上本身的油脂香,真是銷魂阿。

 

【壽司組合】

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壽司就非常普通,但就還行堪吃。

 

【炙燒松阪牛肉壽司】

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【梅子凍、芒果凍】

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雖然是偶然選到這間餐廳,一開始沒有抱有太大的期待,

真的沒有令人驚豔,不過還好得到了松阪牛的救贖,不愧是日本三大和牛。

 

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銀座虎杖 

地點: 東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座10F

電話: 11:00~23:00

時間: 03-5931-8085

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