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第一次吃湯咖哩就愛上 

 

札幌有名的美食一定會讓人想到湯咖哩,雖然東京也有許多湯咖哩店,不過到發源地還是必吃一下,

不像日式咖哩是跟飯和在一起,湯咖哩是白飯與咖哩分開盛載,風格相對之下比比較偏向南洋跟印度咖哩的樣子,

湯咖哩沒有加入麵粉而是加入大量的高湯所以不會有濃稠感,而且也添加許多的香料,不過風味等等都是因不同店家而異。

會來這間是在北海道工作的表妹推薦,湯咖哩的店家大多集中在薄野到札幌這一段,交通方便。

 

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先選一種主菜、接著是咖哩風味、最後則是選擇辣度跟飯量,

本來想選海洋風味的湯底醬汁不過是吃雞肉於是就選了一般原味,

感覺選海鮮主食的話嘗試看看海洋風味的魚介湯底也不錯。

 

 

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看起來很豐富的湯咖哩,配料、主食、蔬菜都非常多。

 

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本來想點雞腿咖哩,不過後來懶得處理骨頭所以主食點了雞腿排,

咖哩是用18種香料熬製而成香氣很不錯,內容物也很誘人,

蔬菜有蘿蔔、烤過的花椰菜、高麗菜,甜椒等等,

蔬菜吸附著湯咖哩的味道後不僅是蔬菜的甜味,再增添了咖哩的風味,非常令人喜歡,

烤雞腿排烤得挺到位,表皮是香脆的口感、肉質則是剛好的軟嫩,切得豪邁每一塊都個頭挺大,吃起來很是過癮,

配上檸檬薑黃調製的白飯非常下飯,很容易就把飯吃完了,講到這邊唯一覺得缺點就是飯量還挺少的。

這是第一次吃湯咖哩,不過初次體會就讓人喜歡。

 

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SOUP CURRY TREASURE (スープカレー トレジャー)

 

地址: 北海道札幌市中央区南2条西2-10 富樫ビルB1F

電話: 050-5872-8155

時間: [月~土] 11:30~22:30(LO22:00) [日・祝] 11:30~22:00(LO21:30)

 

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