ROY 人間迷走

不夠肥美不夠新鮮的醬油蟹

這一天準備要離開首爾了，前一天沒吃到醬油蟹最後一天中午只好找了間弘大附近的店吃，

本來想吃米其林推薦的花蟹堂但礙於時間因素只好放棄，之後有機會來韓國旅遊再說吧，

弘益醬蟹是網路上偶然看到，好評蠻多就來試試。

一號出口走出來後下一個十字路口右轉直直走就會抵達，大約5-10分鐘的路程依腳程速度而定，

店家招牌挺明顯雖然我完全看不懂韓文，但上面有大大的螃蟹。

只有一位也能用餐非常方便，這幾天在韓國有發現在韓國一個人吃飯比較困難些，

習慣在東京一個人吃飯的我來說著實有驚訝到。

菜單有分三種價，位依價位的高低能吃到飽的種類不太一樣，

點了第二種17900韓元吃到飽，可以醬蟹跟醬蝦無限續家吃到飽。

上菜非常快，店內有一位中國店員會說中文不用怕溝通不良，

這幾天發現首爾的餐廳很多都有中國店員，完全沒有溝通的障礙，

除了第一次見到的醬蟹、醬蝦外還上了泡菜、蝦卵海苔等等可以包飯吃的小菜。

醬蟹一開始給了兩隻，外觀看起來不是很肥美，偏瘦且蟹膏並不多，

醬油蟹是生螃蟹直接用醬汁醃製，口感有點像凝膠冰冰涼涼的挺特別，

不過味道不是特別優秀，且鮮度不太足夠感覺有點不是很新鮮。

醬蝦一樣是生醃的蝦子，肉質蠻有彈性肉質也蠻鮮甜，味道反而比起醬蟹令我喜歡。

韓式烘蛋溫度極高非常燙口，口感挺可愛味道好吃，

韓式煎餅微微小酸辣，口感偏軟也不錯吃不過稍微油了一些。

整體來說味道普普通通甚至偏差我覺得，因為主打醬蟹的餐廳但較令人喜歡的竟然不是醬蟹，

但價格便宜就也沒辦法要求太多，畢竟羊毛出在羊身上，希望下次能吃到令我驚豔的醬油蟹，

我覺得如果是特地安排弘益醬蟹的話是不必的。

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弘益醬蟹홍익게장

地址: 서울특별시 마포구 월드컵북로 59 레이즈빌딩

時間: 11:00~22:00

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