ROY 人間迷走

簡單美味的牛腸鍋 

隔天要爬富士山簡單在飯店休息一下之後就在旅館附近找東西吃，不過因為已經算是離車站比較遠的區域所以店家其實非常少，

我們也是走了15分鐘才找到東西吃，加上今晚有煙火大會的原因很多店家沒有營業，大家都到湖邊去看煙火了。

不愧是鄉下，店非常大一間進去之後發現一個人都沒有，

只有我們三個在店內而已，不過這樣也挺悠哉的。

牛腸鍋跟九州的牛腸鍋是一樣的概念不過內容物還有調味則是單純了不少，

沒有南方重口味的調味，是走比較簡單的路線，

九州的牛腸鍋適是以味噌為基底製成，而且湯會呈現濃稠的樣態，

なべ家的牛腸鍋則是單純是以醬油還有蔬菜湯為底，味道清爽帶點蔬菜甜跟牛油香，

牛腸給的大方一人分量來說絕對吃的足夠，味道也不錯尤其彈性十足，牛腸本身的腥味也不重挺好吃的，

雖然走了一段路但是遇到親切的老闆娘還有簡單好吃的晚餐，很幸福了。

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なべ家

地址: 山梨県南都留郡富士河口湖町勝山693

電話: 0555-83-2964

時間: 11:00～13:30 18:00～22:00(L.O.20:30) 

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