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口感特別的鯨魚排

 

 

 

結束了惠比壽啤酒博物館的行程後我們決定到涉谷吃個晚餐,

涉谷站還是一如往常的人潮驚人,同時間可達3000人同時過馬路!

 

 

(JR涉谷站前)

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(知名的涉谷109)

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在109旁邊就可以看到元祖くじら屋,

會想試試鯨魚肉一方面是新鮮一方面是在Tabelog上討論度也蠻高的,

雖然有點殘忍但既來之則安之。

日本的捕鯨文化是源自於二戰後的影響,

二戰投降後日本的國內經濟蕭條人民沒有良好的蛋白質來源,

於是把當時許多大型船艦都改裝成捕鯨船去進行鯨魚的捕獵,

但到今日的國際社會中也對捕鯨這項活動有許多爭議。

 

(元祖くじら屋)

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(門外立牌)

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門面蠻有質感的,

進門後櫃台人員會先告知本餐廳是販賣鯨魚肉,

牌子上有許多語言翻譯可能怕外國人誤闖吧!

 

(菜單)

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我們點了兩份鯨steak定食、炸茄子鯨魚肉跟原祖煮,

當然不免俗還是兩杯生啤。

 

(生啤)

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(元祖煮)

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元祖煮口感有點像塊狀的牛肉乾,

而且連味道都有點像,還有少許的薑味。

 

(定食)

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(漬物)

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(漬物)

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(沙拉)

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(鯨魚排)

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漬物好吃不會太鹹,沙拉清爽開胃,

接著就馬上嚐嚐主餐的鯨魚排,

鯨魚肉口感嚼勁重但部會到難斷的境界,搭配上大蒜一度以為在吃較硬的牛排,

總而言之不是我個人喜歡的口感,

醬汁看起來鹹但其實剛好,配上日本米很下飯。

 

(附湯)

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(茄子鯨魚唐揚)

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茄子鯨魚唐揚則非常合胃口,尤其是外層的茄子,

炸過之後甜汁都鎖在裏頭,咬起來肥嫩多汁,

茄子裡包覆著的鯨魚肉可能因為肉薄的關係,不會像鯨魚排一樣的難嚼反而有著良好的口感,

搭配著醬汁吃清爽又不膩。

但老實說都是紅肉來說我覺得牛肉更為好吃,尤其日本的和牛更是不用比

難怪在現代的日本吃鯨魚肉的人也是極少數了。

 

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店鋪資訊 

元祖くじら屋

Tel:  03-3461-9145 

營業時間: 【中午】
                  11:30~14:00
                  11:30~17:00土・日・祭日
                【晚上】
                  17:00~22:30(L.O21:45)
                  17:00~23:30(L.O22:45)金・土・祭日の前日

店址 : 東京都 渋谷区 道玄坂 2-29-22

 

 

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    Roy阿威 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()