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碩大肥美的岩牡蠣

 

應該很多人到京都來會到錦市場逛一逛,上一次來京都以賞楓為主就沒有過來這邊,

這次因為住得近加上起床得早,於是就到錦市場來逛一逛順便吃個早餐,

市場裡面有好幾間賣海產的店家,除了賣當地人的魚貨外也有許多針對觀光客的商品,

例如一些現吃的甜蝦、海膽和牡蠣等等,看起來都還不錯,不過價格也的確也是較高。

 

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各種食材的產地都有註明。

 

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熟練拆牡蠣殼的師傅,岩牡蠣現吃一顆700円,個頭非常大用看得就很過癮,

拆開後簡單的清水沖洗後,淋上一點檸檬就可以食用了。

 

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我沒有加其他調味料,直接吃加了檸檬汁的牡蠣,入口後是冰涼的口感,加上淡淡的檸檬酸味,

不過咬開後濃郁的味道就會在口中蔓延開來,尤其是檸檬的酸味更帶出牡蠣原本的鮮甜,

很好吃的岩牡蠣,光用看得就覺得很爽了。

 

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木村鮮魚 

地址: 京都市中京区錦小路通柳馬場西入ル中魚屋町486

時間: 08:30 ~ 18:30 星期日、例假日

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