ROY 人間迷走

味道很不錯的長田屋燒

這一餐是要離開廣島前的最後一餐，離開了廣島城在本通逛完街之後就走到底來吃第二天有經過的長田屋，

長田屋位於原爆紀念公園旁邊，所以還蠻多觀光客會順路過來用餐，門口都還挺多人在排隊的。

價格可能是因為鄰近觀光區的關係，還算挺高價的其實，

點了一份招牌的長田屋燒，跟一杯檸檬的highball。

一個人的好處就是可以坐煎台區看師傅的製作過程，廣島燒的翻面看起來還蠻困難的。

長田屋燒的上頭撒滿了青蔥花加上一顆生蛋黃，看起來還挺澎派的，

內料的部分一樣是有肉跟海鮮的搭配，有豬肉、蝦子、花枝、炸花枝片在裏頭，

把蛋黃戳破，切開本體搭配著青蔥一起入口後非常令人喜歡，

首先是蔥的香味開頭，接著是醬料跟蛋黃的香氣，而咀嚼後食材的風味才開始出來，

醬料則是可以額外再加，如果味道不夠可以自行斟酌添上。

吃著吃著很過癮，廣島燒非常適合跟好友一起來用餐，不論是氣氛環境或是食物都很親切非常喜歡。 

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お好み焼 長田屋 

地址: 広島県広島市中区大手町1-7-19

時間: (一~五)11:00~20:30 / (六)11:00~21:00 / (日)10:30~20:30

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