ROY 人間迷走

肥美的廣島牡蠣 

早上參觀完嚴島神社之後就來商店街覓食，除了買伴手禮之外還有就是很想吃廣島的牡蠣，

之前來的時候上網爬文就看到很多人推薦牡蠣屋，於是就趁剛12點趕緊來用餐，

店面外觀其實不太顯眼，第一次經過時還沒有看到，後來發現比較顯眼的是門口的白色燈籠寫著牡蠣屋。

之前聽說是沒有在菜單上的牡蠣屋定食，不過看到菜單上面有，或許是近年來有更新吧，

點了一份牡蠣屋定食還有一杯生啤，其實價格不算便宜，不過想想有11顆牡蠣爽度還挺足夠的。

【烤牡蠣】

首先打頭陣的是兩顆烤牡蠣，冬季盛產的關係感覺個頭都很大，

現烤的牡蠣吃起來新鮮肥美，咬開後海中牛奶的鮮味很是過癮。

【牡蠣屋定食】

【牡蠣炊飯】

牡蠣炊飯是今天個人也很愛的一道，牡蠣跟米飯一起蒸炊，

白飯吸收了牡蠣的香氣風味很不錯，牡蠣也保留了原本的鮮味。

【炸牡蠣】

炸牡蠣附上兩種沾醬搭配一起吃，不過我還是偏好直接吃，畢竟醬料的味道很容易蓋過牡蠣的鮮味，

油炸的牡蠣味道也不錯，鮮味都被鎖在油炸麵衣裏頭，咬開後熱呼呼的香味也隨之散發出來。

【蠔油漬牡蠣】

這道我就比較沒那麼喜歡了，油漬過後水分脫出體積變小了不少，

味道偏重口感也沒有原本那麼肥嫩，單吃的話有點過重，不過配酒的話應該還算ok。

今天整份套餐吃下來味道還不錯，尤其是烤牡蠣跟牡蠣炊飯的味道非常令人喜歡，

個人還是喜歡牡蠣原始的鮮味，廣島產的牡蠣實在是幸福啊。

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牡蠣屋

地址: 広島県廿日市市宮島町539

時間: 10:00~18:00