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鮪魚刺身是唯一的敗筆

 

最後一日的早餐不吃飯店早餐,跑來場外市場吃海鮮,

場外市場在桑園站,離札幌JR只有一站的距離交通還挺方便。

 

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札幌場外市場的規模不大,跟逛習慣的築地市場差蠻多的,

不過賣吃的店家也不少,挑了一間食べログ上評分最高的ヤン衆料理,

後來發現這間在場外市場裡面有三間店,看來應該是蠻受歡迎的。

 

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點了一碗招牌海鮮丼,還挺大碗的內容都是用當地產的漁獲來製作,

這次北海道行吃到的甜蝦品質都不錯﹐鮭魚親子也是地產的優秀味道,干貝口感催脆且甜味也非常夠,

唯一比較讓人失望的是鮪魚赤身的部分,筋挺多的且鮪魚獨有的味道也不太明顯。

 

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毛蟹味噌湯很不錯,湯裡的味道螃蟹的味道非常濃郁,

跟著湯一起煮得螃蟹肉質就沒那麼佳了,不過精華都在湯裡喝湯就很舒服。

場外市場特地過來的價值我個人覺得比較不夠,下次可能會直接找找中央區的店家吃就好了。

 

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ヤン衆料理 北の漁場

 

地址: 北海道札幌市中央區北11條西21丁目374

時間: 7:00~17:00 

 

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