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挺不錯的叉燒腸粉

 

蓮香樓是中環一帶的知名茶樓,歷史悠久人潮也非常的多,

一天早起就過來喝個早茶,才早上8點多裡面卻已經近乎坐滿,

裡面挺有老港劇裡面茶樓的場景,在台灣人的眼裡還蠻有趣的。

 

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雞肉臘味飯的味道不錯,米飯吸收了雞肉和調味料的味道吃起來挺豐富的,

雞肉也給的大方,吃起來還挺有滿足感的。

 

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咖哩魷魚跟豬肚,聽香港的朋友說這是挺港味的菜色就點了一份來試試,

豬肚跟魷魚的彈性都不錯,口感脆彈不過味道普通,辣味有點蓋過了食物原本的味道。

 

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糯米雞味道還算okay,不過剛剛已經吃完煲仔飯肚子有點撐,

糯米雞蒸得挺好,米飯上面有著淡淡的荷葉香,

鬆軟一夾就散開不過米飯卻很有彈性,搭配裏頭的餡料挺好吃的。

 

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蠻喜歡腸粉這種食物的口感,不過在台灣人的口味裡好像褒貶不一,

但是這份豬肉腸粉的味道就比較普通了,醬汁的味道蓋過了其他食材的味道,只留下腸粉軟嫩的口感。

 

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牛肉丸的味道偏甜,淋上醬汁更為明顯,

口感彈性極佳,是今天個人挺喜歡的一道。

 

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最後的叉燒腸粉是今天的最後一道菜,因為前一道腸粉不適很滿意就在點一份來試試看,

不負所望這一盤味道比上一盤勝出不少,主要是內料的味道明顯突出不少,甜鹹的叉燒搭配著腸粉外衣的口感很是搭配。

蓮香樓地點方便且聲名遠播,不過這次造訪覺得沒有姊妹店的蓮香居好吃,

因為店內真的完全坐滿的原因,用餐的環境也有點壓迫,其實不是很舒適,

不過連香港朋友都說真的還挺有老香港茶樓的氛圍,可以來試試也不錯。 

 

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蓮香樓

 

地址: 香港中環威靈頓街160-164號

時間: 早上6:00~晚上23:00 

 

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