第一吃就愛上的滿雞軒
吃完麵魚之後雖然肚子有點飽,但看到斜對面也是口袋名單的滿雞軒決定順便清一清,
因為時間已經比較晚了排隊的人數沒有非常多,但也大概等了15分鐘左右,
後來發現滿雞軒位置只有6個所以排隊的速度也比較慢一些些。
點了一碗特製中華そば,滿雞軒有鹽味跟醬油兩種湯底,選擇了偏愛的醬油底,
等了大概5分鐘後就上桌,一開始海苔有點出槌一上來就倒了下來,
但喝了第一口湯之後這些小事情馬上拋到九霄雲外,醬油加上鴨肉為主體的湯底非常合拍,
味道層次明顯濃厚鮮甜令人驚艷,麵條彈性也是優秀,
而叉燒表現也非常突出,叉燒肉給了鴨肉跟豬肉兩種,鴨肉風味濃郁肉質Q彈,
豬肉叉燒肥度極佳,入口後口感很爽快,在口中湯底跟胡椒香氣爽快無比,
本以為今天吃到麵魚已經滿足了,沒想到滿雞軒也不落人後。
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中華そば 満鶏軒
地址: 東京都墨田区江東橋 2-5-3
電話: 03-6659-9619
時間: 11:00~21:00
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