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不夠肥美不夠新鮮的醬油蟹

 

這一天準備要離開首爾了,前一天沒吃到醬油蟹最後一天中午只好找了間弘大附近的店吃,

本來想吃米其林推薦的花蟹堂但礙於時間因素只好放棄,之後有機會來韓國旅遊再說吧,

弘益醬蟹是網路上偶然看到,好評蠻多就來試試。

 

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一號出口走出來後下一個十字路口右轉直直走就會抵達,大約5-10分鐘的路程依腳程速度而定,

店家招牌挺明顯雖然我完全看不懂韓文,但上面有大大的螃蟹。

 

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只有一位也能用餐非常方便,這幾天在韓國有發現在韓國一個人吃飯比較困難些,

習慣在東京一個人吃飯的我來說著實有驚訝到。

菜單有分三種價,位依價位的高低能吃到飽的種類不太一樣,

點了第二種17900韓元吃到飽,可以醬蟹跟醬蝦無限續家吃到飽。

 

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上菜非常快,店內有一位中國店員會說中文不用怕溝通不良,

這幾天發現首爾的餐廳很多都有中國店員,完全沒有溝通的障礙,

除了第一次見到的醬蟹、醬蝦外還上了泡菜、蝦卵海苔等等可以包飯吃的小菜。

 

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醬蟹一開始給了兩隻,外觀看起來不是很肥美,偏瘦且蟹膏並不多,

醬油蟹是生螃蟹直接用醬汁醃製,口感有點像凝膠冰冰涼涼的挺特別,

不過味道不是特別優秀,且鮮度不太足夠感覺有點不是很新鮮。

 

 

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醬蝦一樣是生醃的蝦子,肉質蠻有彈性肉質也蠻鮮甜,味道反而比起醬蟹令我喜歡。

 

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韓式烘蛋溫度極高非常燙口,口感挺可愛味道好吃,

韓式煎餅微微小酸辣,口感偏軟也不錯吃不過稍微油了一些。

 

 

 

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整體來說味道普普通通甚至偏差我覺得,因為主打醬蟹的餐廳但較令人喜歡的竟然不是醬蟹,

但價格便宜就也沒辦法要求太多,畢竟羊毛出在羊身上,希望下次能吃到令我驚豔的醬油蟹,

我覺得如果是特地安排弘益醬蟹的話是不必的。

 

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弘益醬蟹홍익게장

 

地址: 서울특별시 마포구 월드컵북로 59 레이즈빌딩

時間: 11:00~22:00

 

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