ROY 人間迷走

天婦羅そば

其實有點失誤了，本來是要吃已有140年歷史的高橋家，結果沒看清楚就走進了這間橋本屋，

外面挺氣派，招牌也是寫著割烹跟會席料理，不過也有販賣許多そば定食等等。

店家非常大。

橋本屋的標誌是一顆茄子，看上去很可愛。

橋本屋是用十割蕎麥麵，十割就是100%完全蕎麥製成沒有加入麵粉所以蕎麥風味濃厚，

麵體整體彈性佳且味道很不錯，沾冰涼的鰹魚醬汁一起入口鹹中帶出甜味很開胃，

天婦羅也炸得還不錯，適中的麵皮帶點清脆的喀滋感，蝦子跟蔬菜的味道則被鎖在麵衣裏頭咬開後順著口中散出，

雖然走錯店不過味道還行就不計較了，唯一的缺點是價格跟食物的量相比起CP值不太高。

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

割烹橋本屋 

地址: 東京都八王子市高尾町2292

電話: 042-661-0032

時間: 11:30～20:00

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

相關文章

【2018食記／東京.錦糸町】中華そば 満鶏軒 美味鴨肉系湯底

【2018食記／東京.錦糸町】真鯛らーめん 麺魚 鯛魚調製精華湯頭

【2018食記／東京.品川】麺屋 翔 品川店 味道挺不錯的雞湯拉麵

【2018食記／東京.新宿】SOBAHOUSE 金色不如帰 跟著小泉同學就對了

【2018食記／北海道.札幌】札幌みその 不走精緻走豪邁

【2018食記／東京.上野】らーめん鴨to蔥 濃郁爽口的鴨肉湯頭

【2018食記／東京.両国】江戸蕎麦ほそ川 米其林一星蕎麥麵