非常誇張彈性和黏性的日式年糕
今天的月光完完全全顛覆了我對於日式年糕的想像，如同被當頭棒喝一般，
這幾年出入日本或是在台灣都有不少碰到日式年糕的機會，不過總是沒有引起特別的興趣，
不是太甜就是味道差沒有黏性，總是只有廉價的甜味，但這間月光則完完全全讓我知道完全手工的年糕的厲害之處。
門口還挺可愛，這是要離開時拍的，
我們到店時可是大排長龍，還在寒風中排了兩個小時的隊。
年糕、麻糬等等都是老闆每天早上手工搗的，令人佩服。
這道是月光麻糬看起來是甜的不過其實是鹹味年糕，湯汁是醬油為主體，
一旁的配料給了三樣，芥末、芝麻海苔、蘿蔔泥，著實耳目一新原來年糕還可以跟這些東西搭配，
吃一口年糕搭一點配料，雖然不太習慣不過味道不錯，
年糕的口感跟味道好到飛天，口感實在軟到不行，不僅彈牙而且越咬越黏，這真是從來沒試過的滋味。
紅豆烤年糕就是印象中的甜膩滋味，但雖甜卻不膩口，是適中的溫和甜味，
外皮烤得微脆硬而內部則是依舊保持著彈牙、黏牙的口感，紅豆泥則是磨的細緻，甜味加上年糕後是天作之合，
雖然是簡單的料理，但從食材上真的可以感受到老闆的實力與用心，也難怪這屢月光會吸引那麼多人。
如果住在上野這一代或是來這附近旅遊的話，非常值得一試不會後悔的。
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お餅と日本茶の専門店 月光
地址: 東京都台東区根岸3-7-18 エルアルカサル鶯谷 1F
電話: 03-5849-4569
時間: 12:00~19:30
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