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六顆超級肥大牡蠣

 

築地從去年10月開始結束了長達83年的營業遷移到豐洲,不過雖說是遷移真正移動的部分是原本的場內市場,

場外市場則還是在築地沒有移動,不過知名的壽司大、大和壽司等店都已經遷移到豐洲了,

這次是搬遷後第一次造訪豐洲市場,整個市場真的很現代化跟以前老築地的氛圍已經完全不同了。

 

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本來以為搬遷到豐洲之後人潮會比較少一些,畢竟交通沒有築地那麼方便,

結果進到餐廳區域的時候才發現看來是我想多了,豐洲的人潮跟以往築地般人潮洶湧,

幾乎每一間店都有排隊人龍,看到小田保沒有排隊人潮立馬進店用餐,

雖然不是生食不過沒關係就先吃飽再說。

 

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小田保是一間炸物定食的店家,裡面的食材都是以海鮮為主,當然也是來自築地新鮮的漁獲。

 

 

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點了一份混合牡蠣定食,上菜時下了一大跳,

牡蠣的個頭超級大一顆都有半個手掌大,光是用看的就感覺非常爽快,

總共六顆一半油煎一半油炸,奶油香煎的牡蠣味道極香,咬開後牡蠣內部爆開令人頭皮發麻,

油炸的牡蠣就比較常見但一樣肥美飽滿,海中牛奶總是不會讓人失望。

沒想到之前在築地總是想說之後有機會再吃,最後卻是在豐洲才吃到的小田保,非常喜歡。

 

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とんかつ小田保

 

地址: 東京都江東区豊洲6-5-1 水産仲卸棟 3F

電話: 03-6633-0182

 

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