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標榜池袋大勝軒出來的弟子系麵店

 

提到大勝軒應該不少人都有聽說過,源自池袋的沾麵名店也據說是沾麵的創始者,

這間大勝軒まるいち好像也是其家系的其中之一,不知道味道怎麼樣,

有點令人緊張畢竟看起來不是很由人氣的樣子就是了。

 

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沾麵汁味道還可以,不屬於太濃厚的魚介,整體還算是可以接受沒甚麼負擔的。

 

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麵體令人失望,常常還會出現粗細差距極大的樣貌,口感就恩普普通通吧,

叉燒則有點讓人恐懼,肉的縫隙中有類似沒有熟的血紅色纖維...........挑掉之後試試看口感乾柴,令和以來最不滿意的叉燒肉,

看來池袋本店才是正宗吧。

 

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大勝軒 まるいち

 

地址: 東京都新宿区新宿3-34-3

電話: 03-6380-6138

時間: 11:00~03:00

 

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