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挺講究的一間茶寮 

 

北斎茶房是一間偶然從錦糸町走回兩國時經過看到的店家,外觀挺傳統和風,

位置離錦糸町較近大約走路10分鐘左右,店面蠻明顯好找,下午4點到沒有排隊。

 

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只有一個人來店所以被安排在吧檯桌,正合我意可以觀看部分料理過程,

檯子後方還有茶類跟甜點所使用的漆器或是陶器,而檯子上則放著一壺熱水準備用來沖茶。

 

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白玉ぜんざい+抹茶歐蕾。

 

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白玉ぜんざい按中文來說的話就是紅豆湯圓,而北斎茶房的ぜんざい除了本有的白色湯圓之外是以抹茶為基調,

湯圓本身非常好吃,雖不及月光那般誇張不過也絕對是有水準以上,彈性佳且空感也是綿密的黏,

抹茶跟丹波大納言紅豆非常合拍一甜一苦互相配合,苦味不僅壓抑了太高脹的甜度卻也讓甜味有平衡的美味,而抹茶本身味濃令人喜歡,

抹茶歐蕾就較為普通,尤其是冰塊過分的多飲料只剩下一點點,果然還是必須點正統的手刷抹茶呀。

 

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北斎茶房

 

地址: 東京都墨田区亀沢4-8-5

電話: 03-5610-5331

時間: 11:30~22:00(L.O.21:00)

 

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