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特製鹽味雞湯拉麵 

 

新學校的附近飲食商圈很小,特地找尋了一下才發現還是有些不錯的店,

這間生粋花のれん就是拉麵百名店之一,走路也大概15分鐘就能到達。

 

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店的質地還不錯,店內也是較為現代的樣貌。

 

 

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本習慣吃醬油但失誤按到鹽味的餐券鈕,但也沒辦法只好就這麼辦,

麵上來之後外觀看起來非常優雅,淡淡金黃色的湯頭搭配兩種低溫烹調的叉燒肉就像田上的花瓣一樣,

鹽味湯底用愛知縣產的三種白醬油、沖繩產的鹽和地雞的湯汁所製,

麵是喜歡的細麵,食感跟小麥的風味都有不錯程度的水準。

 

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生粋 花のれん

 

地址: 東京都文京区大塚3-5-4 茗荷谷ハイツ 1F

電話: 03-5981-5592

 

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